Wildproeverij

Geniet van o.a. haas, ree & fazant.

Op zaterdag 10 november 2018 organiseren wij een wildproeverij.

De wildproeverij start met een selectie van drie heerlijke wild-amuses, gevolgd door een krachtige wildbouillon met paddestoelen en een tussengerecht van fazant.

Vervolgens serveren wij een proeverij van de lekkerste wildgerechtjes van o.a. haas, ree en konijn, geserveerd met rode kool, spruitjes, aardappelpuree en stoofpeertjes.

Als dessert kunt u genieten van een bosvruchtenmousse met rodevruchtencompote.

Een kop koffie, cappuccino of thee tot besluit is inbegrepen.

De wildproeverij is alleen mogelijk op reservering. Reserveer vroegtijdig.

Aanvang  18.30 uur
Prijs per persoon €42.50