Wildproeverijen

Proeverijen van wildspecialiteiten:

Menu

Als starter een proeverij van diverse wild amuses

***

Soep

Heldere krachtige Wildbouillon met champignons en kervel

***

Tussengerecht

Fazant met zuurkool

***

Hoofdgerecht

Plateau met in eigen jus gegaarde Hazenbout, Wildragout, gebraad van Ree met paddenstoelensaus en gestoofde Konijnbout                                                          geserveerd met rode kool en spruitjes, puree en stoofpeertjes

***

Nagerecht

Vanille Pannacotta met bosvruchten compote

***

Als afsluiting nog een kop koffie, cappuccino of thee met bonbon

Prijs per persoon: €49,50

De wildproeverij is alleen mogelijk op reservering aanvangstijd 18.30 uur.

Zaterdag 6 november

Zaterdag 20 november

Zaterdag 11 december

Zaterdag 18 december

Zaterdag 15 januari 

Reserveer vroegtijdig! Telefonisch via 0599 564 746 of mail naar info@maotie.nl