Brunch

Ook een brunch hoort bij Restaurant 't Maotie tot de mogelijkheden. Een brunch wordt in buffetvorm geserveerd en bestaat uit:

Dranken

  • Koffie
  • Thee
  • Melk
  • Chocomel
  • Karnemelk
  • Jus d’orange

Soep

  • Heldere kippenbouillon met prei, maïs en stukjes kippenvlees
  • Mosterdsoep met gedroogde metworst

Brood

  • Krentenbrood
  • Suikerbrood
  • Desemlandbrood
  • Chocoladecroissants
  • Mini zoete broodjes
  • Verse broodjes
    Hierbij diverse soorten kaas- en vleesbeleg en zoetwaren geserveerd

Koude gerechten

  • Royaal gegarneerde zalm-, kipkerrie- en waldorfsalade
  • Licht-gerookte Drentse Lamsham met een chutney van rode ui
  • Diverse vissoorten, waaronder gerookte Noorse zalm en rose garnalen met cocktailsaus
  • Diverse soorten binnen- en buitenlandse kazen
  • Vers fruitsalade

Warme gerechten

  • Pasteitje met kalfsragout
  • Kippendijfilet met eigengemaakte satésaus
  • Gekookte eieren en roerei met tuinkruiden
  • Stoofpot
  • Quiche Lorraine

Nagerechten

  • Kersenkwarkpudding met rodevruchtencompote en slagroom