A la carte
Voorgerechten
| Broodplank 't Maotie; donker boerenlandbrood, wit desembrood en stokbrood met eigengemaakte kruidenboter en tapenade | € 6,50 |
| Carpaccio van rundermuis met kappertjes, zongedroogde tomaat, Parmezaanse kaas, broadbeans, truffelmayonaise en rucola (glutenvrij mogelijk) | €11,50 |
| Lauwwarme salade met geitenkaas, honing, cranberries, noten en walnoot-dadelchutney (glutenvrij) | €11,50 |
| Gerookte zalm carpaccio met mesclunsla en limoenmayonaise (glutenvrij) | €12,50 |
| Serranoham met Piel de Sapo meloen en balsamico siroop | €11,50 |
| Portie gemarineerde spare ribbetjes met Drentse saus | €11,00 |
| Gamba salade met gebakken gamba`s, torpedogarnalen en chilisaus | €12,75 |
Soepen
| Groentesoep met gehaktballetjes | € 6,50 |
| Mosterdsoep met droge worst | € 6,50 |
| Tomaten-courgettesoep met soepballetjes | € 6,50 |
Alle soepen zijn ook vegetarisch mogelijk
Vleesgerechten
| Jägerschnitzel met jägersaus met daarin paprika, ui, champignon en ham | €19,75 |
| Varkenshaas gevuld met champignon en brie, geserveerd met champignonroomsaus (glutenvrij mogelijk) | €22,50 |
| Huisspecialiteit! Rib roast gemarineerde gebakken varkensfilet aan het been, geserveerd met appelchutney en rozemarijnsaus | €23,50 |
| Gemarineerde kippendijsaté met satésaus, geserveerd met rauwkost, frites, atjar, kroepoek en mini loempia's | €19,75 |
| Tournedos 't Maotie gebakken biefstuk van het Drentse weiderund met gebakken paprika, ui, champignon, ham afgeblust met madeira | €26,75 |
| Spareribs met salade en frites, geserveerd met knoflook- en barbecuesaus | €21,50 |
| Mixed grill gegrilde kipfilet, varkenshaasje, sparerib,en spek, geserveerd met knoflook- en barbequesaus en frites | €24,50 |
Visgerechten
| Sliptong Picasso, 3 stuks | €24,50 |
| Gebakken zalmfilet met serranoham, kruidenpesto en gepofte cherrytomaat | €23,75 |
Vegetarisch
| Quiche met spinazie, cherrytomaat, gorgonzola en ei, geserveerd met aceto balsamico | €21,50 |
| Pasta pesto met portobello, geitenkaas, gerookte amandelen en rucola (glutenvrij) | €21,50 |
Alle gerechten worden geserveerd met gebakken aardappelen, frites, groenten en salade, tenzij anders vermeld.
Maaltijdsalades
| Procureursalade met lauwwarme gebakken gekruide procureurreepjes en Drentse saus | €18,75 |
| Geitenkaassalade met lauwwarme geitenkaas, honing, noten, cranberries en walnoot-dadelchutney | €18,75 |
| Gambasalade met gebakken gamba`s, torpedogarnalen en chilisaus | €19,50 |
| Salade Caprese met tomaat, mozzarella, bacilicum en aceto balsamico | €17,50 |
De royale salades worden geserveerd met landbrood en roomboter.
Nagerechten
| Kinderijs aardbeienijs en slagroom | €4,00 |
| Dame Blanche vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom | €7,75 |
| Vanille-ijs met verse vruchten en slagroom | €7,75 |
| Vanille-ijs met warme kersen en slagroom | €7,75 |
| Vanille-ijs met boerenjongens, advocaat en slagroom | €8,25 |
| Vanille-ijs met verse aardbeien en slagroom (indien voorradig) | €8,75 |
| Suikervrij ijs met verse vruchten | €7,25 |
| IJskoffie vanille-ijs met espressokoffie en slagroom | €7,25 |
| Panna cotta met aardbeien, gebroken meringue en slagroom | €7,75 |
| Koffie 't Maotie; kop koffie geserveerd met bonbons, zoetigheden en een likeurtje Kruudkraomer | €7,75 |
| Pecan toffee meringue geserveerd met karamel-ijs en slagroom | €7,75 |
| Biologische volle boerenyoghurt met honing, walnoten en slagroom | €6,75 |
| Cassis sorbet-ijs met slagroom | €7,75 |