A la carte

Voorgerechten

Broodplank 't Maotie; donker boerenlandbrood, wit desembrood en stokbrood met eigengemaakte kruidenboter en tapenade €4,25
Rundercarpaccio met kappertjes,  zondgedroogde tomaat,Parmezaanse kaas, broadbeans truffeldressing en rucola €9,50
Tartaar van gerookte zalm met rose garnaaltjes, zalmkaviaar en cocktailsaus €9,50
Geitenkaassalade; geitenkaas met puree van pastinaak, verschillende seizoenstomaten, rucola, croutons, bieslook en bieslookolie €8,50
Chicken wings; gemarineerde gebakken kippenvleugeltjes met knoflooksaus en chilisaus €7,75


Soepen

Groentesoep €4,75
Mosterdsoep met gedroogde metworst €4,75
Tomatensoep €4,75
Spinazie-gorgonzolasoep €4,75

 Alle soepen zijn ook vegetarisch mogelijk


Vleesgerechten

Wienerschnitzel €16,75
Boerenschnitzel; met gebakken garnituur van paprika, ui, champignon en droge worst, geserveerd met kruidnagelsaus €18,25
Varkenshaas met champignonroomsaus €18,75
Rib roast; gemarineerde gebakken varkensfilet aan het been, met een chutney van paprika, uien en gedroogde cranberries €18,75
Spies van kippendijen met eigengemaakte satésaus geserveerd met rauwkost, frites, atjar, kroepoek en mini loempia €18,75
Tournedos 't Maotie; gebakken biefstuk van het Drentse weiderund met gebakken paprika, ui, champignon, ham en tomaat, afgeblust met madeira €23,50
Ribeye met kruidenboter €19,50
Spareribs met salade en frites, geserveerd met knoflook- en barbecuesaus €18,75
Stoofpot van het Drentse weiderund met o.a. groenten en Drentse droge worst €18,50

 

Visgerechten

Sliptong Picasso €18,75
Zalmfilet Mediterrané €18,75
Kabeljauwfilet uit de oven, omwikkeld met parmaham, met groenten en citroenboter €19,50


Vegetarisch 

Risotto met diverse groenten en Parmezaanse kaas, geserveerd met salade en brood €17,50
Wrap met paddenstoelen, paprika, gorgonzola, noten, cranberries en groene pesto €18,75


Alle gerechten worden geserveerd met gebakken aardappelen, frites, groenten en salade, tenzij anders vermeld.

 Maaltijdsalades

Caesarsalade; klassieke salade met ansjovis, uitgebakken spek, Parmezaanse kaas, caesardressing en croutons.
Hierbij de keuze uit kipfilet of gebakken en gefrituurde gamba’s
€14,95
Geitenkaassalade; Geitenkaas met puree van pastinaak, verschillende seizoens-tomaten, rucola, croutons, bieslook en bieslookolie €14,95

Salades worden geserveerd met landbrood en roomboter.

Nagerechten 

Kinderijs: aardbeienijs en slagroom €3,50
Dame Blanche; vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom €6,50
IJs met verse vruchten en slagroom €6,50
IJs met warme kersen en slagroom €6,50
Chocolade ijs met peer, advocaat, chocoladesaus en slagroom €6,50
Caramel ijs met banaan, kletskop en slagroom €6,50
Suikervrij ijs met verse vruchten €5,00
Zomerspecialiteit; vanille-ijs met verse aardbeien en slagroom €7,50
Citroentaart met aardbeien en slagroom €6,50
Chocoladebrownie met sinaasappel-ijs, karamelsaus en slagroom €6,75
Koffie 't Maotie; kop koffie geserveerd met bonbons, zoetigheden en een likeurtje Kruudkraomer €7,00
Pecan toffee meringue, geserveerd met karamelijs en slagroom €6,75
Eigengemaakte After Eight parfait met slagroom €6,50
Kaasplank met een selectie van vijf Nederlandse kaasjes, geroosterd brood en appelstroop €9,50