A la carte
Voorgerechten
| Broodplank 't Maotie; donker boerenlandbrood, wit desembrood en stokbrood met eigengemaakte kruidenboter en tapenade | € 5,95 |
| Carpaccio van rundermuis met kappertjes, zongedroogde tomaat, Parmezaanse kaas, broadbeans, truffelmayonaise en rucola (glutenvrij) | €11,50 |
| Knoflookchampignons met room, gegratineerd met kaas | € 9,50 |
| Gerookte zalm carpaccio met kappertjes, augurkjes, zoetzuur van rode ui en mierikswortelmayonaise (glutenvrij) | €12,50 |
| Proeverij van gerookte zalm, Zeeuwsspek, gefrituurde torpedogarnalen, spareribs, pompoensoep, zoetzuur en brood | €13,50 |
| Lauwwarme salade met geitenkaas, honing, cranberries, noten en walnoot-dadelchutney (glutenvrij) | €11,50 |
Soepen
| Groentesoep met gehaktballetjes | € 6,50 |
| Gebonden Drentse mosterdsoep met droge worst | € 6,50 |
| Gebonden pompoenwortelsoep met hazelnoot en kruidenolie | € 6,50 |
Alle soepen zijn ook vegetarisch mogelijk
Vleesgerechten
| Boerenschnitzel met gebakken garnituur van paprika, ui, champignon en droge worst, geserveerd met kruidnagelsaus | €19,75 |
| Varkenshaas gevuld met champignon en brie, geserveerd met champignonroomsaus (glutenvrij mogelijk) | €22,50 |
| Huisspecialiteit! Rib roast gemarineerde gebakken varkensfilet aan het been, geserveerd met appelchutney en rozemarijnsaus | €23,50 |
| Gemarineerde kippendijsaté met satésaus, geserveerd met rauwkost, frites, atjar, kroepoek en mini loempia's | €19,75 |
| Tournedos 't Maotie; gebakken biefstuk van het Drentse weiderund met gebakken paprika, ui, champignon, ham en tomaat, afgeblust met madeira | €26,75 |
| Spareribs met salade en frites, geserveerd met knoflook- en barbecuesaus | €21,50 |
Visgerechten
| Sliptong Picasso, 3 stuks | €24,50 |
| Gebakken zalmfilet met noedels, roerbakgroenten, teriyaki en sesamzaad | €23,75 |
Vegetarisch
| Quiche met prei, ui, champignons, wortel, rode cherrytomaat en kaas, geserveerd met salsa van tomaat en olijven | €21,50 |
| Pasta pesto met portobello, geitenkaas, gerookte amandelen en rucola (glutenvrij) | €21,50 |
Alle gerechten worden geserveerd met gebakken aardappelen, frites, groenten en salade, tenzij anders vermeld.
Maaltijdsalades
| Procureursalade met lauwwarme gebakken gekruide procureurreepjes en Drentse saus | €17,50 |
| Geitenkaassalade met lauwwarme geitenkaas, honing, noten, cranberries en walnoot-dadelchutney | €17,50 |
Salades worden geserveerd met landbrood en roomboter.
Nagerechten
| Kinderijs aardbeienijs en slagroom | €4,00 |
| Dame Blanche vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom | €7,75 |
| Vanille-ijs met verse vruchten en slagroom | €7,75 |
| Vanille-ijs met warme kersen en slagroom | €7,75 |
| Chocolade-notenbrownie met chocolade-ijs en chocoladesaus | €7,75 |
| Karamel-ijs met banaan, kletskop en slagroom | €7,75 |
| Suikervrij ijs met verse vruchten | €7,25 |
| IJskoffie vanille-ijs met espressokoffie en slagroom | €7,25 |
| Vanille pannacotta met bosvruchtencompote, gebroken meringue en slagroom | €7,75 |
| Koffie 't Maotie; kop koffie geserveerd met bonbons, zoetigheden en een likeurtje Kruudkraomer | €7,75 |
| Pecan toffee meringue geserveerd met karamel-ijs en slagroom | €7,75 |
| Biologische volle boerenyoghurt met honing, walnoten en slagroom | €6,75 |