A la carte

Voorgerechten

Broodplank 't Maotie; donker boerenlandbrood, wit desembrood en stokbrood met eigengemaakte kruidenboter en tapenade € 4,75
Carpaccio van rundermuis met kappertjes, zongedroogde tomaat, Parmezaanse kaas, broadbeans, pestodressing en rucola €10,75
Drentse schenk met peer en gorgonzolacrème €10,50
Gerookte Noorse zalm met salade, toast, roomboter en cocktailsaus €11,50
Gambasalade met gebakken en gefrituurde gamba's en chilisaus €11,50
Lauwwarme salade met geitenkaas, honing, cranberries, noten en dadelchutney €  9,75


Soepen

Groentesoep met gehaktballetjes € 5,50
Mosterdsoep met droge worst € 5,50
Tomaten-crèmesoep met basilicumolie en gehaktballetjes € 5,50
   

 Alle soepen zijn ook vegetarisch mogelijk


Vleesgerechten

Wienerschnitzel €17,50
Boerenschnitzel met gebakken garnituur van paprika, ui, champignon en droge worst, geserveerd met kruidnagelsaus €19,50
Varkenshaas gevuld met champignon en brie, geserveerd met champignonroomsaus €21,50
Huisspecialiteit! Rib roast gemarineerde gebakken varkensfilet aan het been, geserveerd met appelchutney en balsamicosiroop €21,50
Gemarineerde kippendijsaté met satésaus, geserveerd met rauwkost, frites, atjar, kroepoek en mini loempia's €18,75
Tournedos 't Maotie; gebakken biefstuk van het Drentse weiderund met gebakken paprika, ui, champignon, ham en tomaat, afgeblust met madeira €24,75
Mixed Grill gegrilde varkensfilet, gegrilde kipfilet, spareribs en ontbijtspek geserveerd met knoflook-, barbecuesaus, salade en frites €22,50
Spareribs met salade en frites, geserveerd met knoflook- en barbecuesaus €19,50
 Stoofpot van het Drentse weiderund met broccoli, schorseneren, wortelen en droge worst €19,75

 

Visgerechten

Sliptong Picasso, 3 stuks €23,50
Gebakken zalmfilet met hollandaisesaus €21,75
Visstoof rijkelijk gevuld met zalm, witvis, zeevruchten en diverse groenten €19,75


Vegetarisch 

Quiche met prei, ui, champignons, wortel, rode cherrytomaat en kaas, geserveerd met roomkaas, rucola en pesto €19,75
Wrap met paddenstoelen, paprika, gorgonzola, noten, cranberries en groene pesto €19,75


Alle gerechten worden geserveerd met gebakken aardappelen, frites, groenten en salade, tenzij anders vermeld.

 Maaltijdsalades

Gambasalade met gebakken en gefrituurde gamba’s en chilisaus €16,50
Geitenkaassalade met lauwwarme geitenkaas, honing, noten, cranberries en dadelchutney €14,95

Salades worden geserveerd met landbrood en roomboter.

Nagerechten 

Kinderijs aardbeienijs en slagroom €3,75
Dame Blanche vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom €7,50
Vanille-ijs met verse vruchten en slagroom €7,50
Vanille-ijs met warme kersen en slagroom €7,50
Chocolade-notenbrownie met Ruby Choc Chai-ijs €7,50
Karamel-ijs met banaan, kletskop en slagroom €7,50
Suikervrij ijs met verse vruchten €6,75
Vanille-ijs met verse aardbeien en slagroom (*indien voorradig) €7,50
Mango pannacotta met aardbeien en gebroken meringue €7,50
Koffie 't Maotie; kop koffie geserveerd met bonbons, zoetigheden en een likeurtje Kruudkraomer €7,00
Pecan toffee meringue geserveerd met karamel-ijs en slagroom €7,50
Biologische volle boerenyoghurt met honing, walnoten en slagroom €6,50
IJskoffie vanille-ijs met espressokoffie en slagroom €6,50