Moederdagbrunch
Ontvangst met prosecco
Koffie, thee , melk chocomel, karnemelk en jus d "Orange
Heldere kippenbouillon met stukjes kip en prei Diverse soorten brood: desemlandbrood wit en bruin, suikerbrood, krentenbrood met amandelspijs, chocoladebroodjes en bolletjes
********
Koude gerechten
- Kipkerrie salade Royaal gegarneerd
- Zalmsalade Royaal gegarneerd
- Diverse soorten kaas en vleesbeleg
- Zoetbeleg
- Gerookte zalm en Noorse garnaaltjes met cocktailsaus
- Ardenne paté met rode bosvruchten
- Vers fruitsalade
********
Warme gerechten
- Gekookte eieren
- Boerenachterham met asperges
- Zalm met asperges
- Stoofpot van Drentse weiderund met groenten
- Kipdij saté met satésaus
- Kriel aardappelen met peterselie, rabarber, rijst en friet
- Voor de kinderen: mini frikandellen, kipnuggets, frites en appelmoes
********
Dessert
- Sinaasappel panne cotta met mandarijnen compote en meringue
- Voor de kinderen aardbeien-ijs met saus en slagroom