Driegangenmenu 't Maotie

Voor groepen hebben wij een keuzemenu samengesteld vanuit onze menukaart. Bij dit keuzemenu kiest u één voorgerecht, één hoofdgerecht en één nagerecht. Zo stelt u uw eigen driegangenmenu samen. Dit keuzemenu kunt u met uw gezelschap in ons sfeervolle restaurant nuttigen, maar als u liever 'onder ons' bent, is het ook mogelijk om dit menu in de serre, 'het Veurhoes' of 'de Herenkamer' te nuttigen.

Voorgerechten

  • Tartaar van gerookte zalm met rosé garnaaltjes, zalmkaviaar en cocktailsaus
  • Rundercarpaccio met kappertjes, zongedroogde tomaat, Parmezaanse kaas, broad beans, truffeldressing en rucola
  • Geitenkaassalade; geitenkaas met puree van pastinaak, verschillende seizoenstomaten,
    rucola, croutons, bieslook en bieslookolie

    of keuze uit de soepen van onze menukaart

Hoofdgerechten

  • Varkenshaas met champignonroomsaus
  • Boerenschnitzel; met gebakken garnituur van paprika, ui, champignon en droge worst, geserveerd met kruidnagelsaus
  • Stoofpot van het Drentse weiderund met o.a. groenten en Drentse droge worst
  • Zalmfilet Mediterrané 

Hoofdgerechten worden geserveerd met friet, gebakken aardappelen, warme groente en salade.

Nagerechten

  • Ijs met warme kersen en slagroom
  • Dame Blanche
  • After Eight parfait

Indien u uw 3-gangen menu geheel naar uw wensen wilt invullen, aarzel dan niet om hierover met ons in contact te treden.

Neem gerust contact met ons op!