Driegangenmenu 't Maotie
Voor groepen hebben wij een keuzemenu samengesteld vanuit onze menukaart. Bij dit keuzemenu kiest u één voorgerecht, één hoofdgerecht en één nagerecht. Zo stelt u uw eigen driegangenmenu samen. Dit keuzemenu kunt u met uw gezelschap in ons sfeervolle restaurant nuttigen, maar als u liever 'onder ons' bent, is het ook mogelijk om dit menu in de serre, 'het Veurhoes' of 'de Herenkamer' te nuttigen.
Voorgerechten
- Tartaar van gerookte zalm met rosé garnaaltjes, zalmkaviaar en cocktailsaus
- Rundercarpaccio met kappertjes, zongedroogde tomaat, Parmezaanse kaas, broad beans, truffeldressing en rucola
- Geitenkaassalade; geitenkaas met puree van pastinaak, verschillende seizoenstomaten,
rucola, croutons, bieslook en bieslookolie
of keuze uit de soepen van onze menukaart
Hoofdgerechten
- Varkenshaas met champignonroomsaus
- Boerenschnitzel; met gebakken garnituur van paprika, ui, champignon en droge worst, geserveerd met kruidnagelsaus
- Stoofpot van het Drentse weiderund met o.a. groenten en Drentse droge worst
- Zalmfilet Mediterrané
Hoofdgerechten worden geserveerd met friet, gebakken aardappelen, warme groente en salade.
Nagerechten
- Ijs met warme kersen en slagroom
- Dame Blanche
- After Eight parfait
Indien u uw 3-gangen menu geheel naar uw wensen wilt invullen, aarzel dan niet om hierover met ons in contact te treden.